Queremos saber tu opinión | 01 800 726 52 24

INSTITUCIONAL

MÁS ECONÓMICO, MAS RENDIMIENTO.

CALIDAD QUE SE VE Y SE SABOREA.

PREMIUM

FUNCIONALIDAD PERFECTA.

Fundido: Cobertura total al fundir.

Blister: Color café claro, esparcidos definidos de tamaño regular.

Despr. de grasa: En equilibrio, controla tamaño y distribución de grasa.

Rallado: Con baja presencia de finos. Dimensiones uniformes y cortes definidos:  3-5 X 3-5 X 25-50 mms.

Estirado: Debe ser fuerte y consistente, más de 10 cm. se evalúa estirando lentamente el queso a una temperatura entre 70 y 74 °C.

Síguenos en:

Atención al cliente | 01 800 726 52 24 | sanjacinto@sanjacinto.com.mx